无风阁

一个人在家，没饭吃，好惨！

那么。。。。。。。。

自己动手丰衣足食

菜就用它了：鸡肉沙拉

备品备料：

材料：鸡脯肉、火腿、胡萝卜、各类蔬菜。

调料：盐、料酒、胡椒粉、香油、生抽、甜味沙拉酱。

步骤：

1.将胡萝卜洗净后去皮切成末，再将火腿切成末。

2.将鸡脯肉洗净，剁成泥状，放入容器内，加入盐、料酒、生抽、香油、胡椒粉、胡萝卜末、火腿末、搅拌均匀，放在一边腌渍一会备用。

3.取一小块搅拌好的鸡肉茸，做成自己喜欢的形状，然后直接在表面裹一层面包糠，使用同样的方法依次做好所有的鸡肉，也可以先裹上一层蛋液，然后再裹面包糠。

4.将处理好的鸡块放入平底锅中，用小火煎炸就可以了，非常好熟，一变色基本上就可以了。

5.再准备一些时令、或者自己喜欢的蔬菜，跟鸡块一起装盘，吃的时候蘸甜味沙拉酱食用。胡萝卜可以提前焯一下再吃，焯的时候水里放些盐和食用油。

炒饭，炒饭：蒜味炒饭

材料：米饭、鸡蛋、芹菜叶少许。

调料：盐、蒜、料酒、鸡粉。

做法：

1.将芹菜叶洗净，放入水中焯一下捞出切成末；大蒜去皮切末；鸡蛋打散，略加料酒和盐。
2.炒锅放油烧热，放入鸡蛋液快速翻炒至凝固盛出。
3.炒锅内再放油，烧到六成热时放入蒜末，炒出香味后倒入米饭快速翻炒均匀，然后倒入鸡蛋，加盐、鸡精或味精（推荐鸡精）、撒上芹菜末，炒匀后就可以出锅了。

大功告成：

听听音乐吃吃饭